الدجاج المشوي بصلصة الباربكيو والعسل

-بصلة مفرومة

-كوب كاتشاب

-2 ملعقة كبيرة صلصة الباربكيو

-ملعقة صغيرة مسترده

-ملعقة صغيرة تباسكو

-ثلث كوب عسل

-4 صدور دجاج

-2 حبة فلفل أحمر بارد مقطع شرائح بالطول

-حبة فلفل أخضر بارد مقطع شرائح بالطول

-نصف حبة بصل احمر مقطع شرائح

-كوب ملفوف مبشور

-ملعقة كبيرة شبت مفروم

-نصف كوب مرق دجاج

-ثلاثة أرباع كوب خل

-2 ملعقة كبيرة زيت

-ربع كوب سكر

-نصف ملعقة صغيرة ملح

-فلفل أسود حسب الرغبة
.التحضير : 
-
-اخلطي في الخلاط البصلة المفرومة والكاتشاب وصلصة الباربكيو مع المسترده والتباسكو والعسل وجزء من الخل

-ثم اقسمى الخليط الى قسمين قسم ضعي فيه الدجاج واتركيه مدة ساعة أما القسم الآخر فاحتفظي به للتقديم

-وفي وعاء آخر اخلطي الفلفل الأحمر والأخضر والبصل الأحمر والملفوف والشبت واتركيه جانبا، وفي وعاء أخر سخني مرق 

الدجاج والزيت والسكر والملح وبقية الخل ودعيه حتى الغليان

-ثم اسكبيه على خليط الخضار ورشيه بالفلفل الأسود ودعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة

-سخني الشواية وضعي فيها صدور الدجاج كل جهة لمدة 8 دقائق وادهنيها بالصلصة بين الحين واآخر حتى لا تنشف، وأخيرا 

قدمي صدور الدجاج مع الخضار والصلصة.

بالهنا والشفا